焼鳥

鶏肉を一口大に切ったものを串に刺して直火焼きしたものを指します。焼鳥には鶏肉だけではなく、鳥・牛・豚などの臓物の串焼きも含まれる場合があります。使用される具材の種類はは地域や店舗ごとに異なります。

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